Gottin*ブログ

エステティシャンkayoのエステティシャンらしからぬ日々・・・
2014年12月以降は、http://www.eine-gottin.com/gottin-blog へ☆

Calendar
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930  
<< November 2017 >>
Profile
LastestEntry
Comment
◇インテリアシート◇

めっちゃ可愛いインテリアシール♪ ポップな物からシックな物まで、簡単シールでお部屋のリニューアル気分も味わえちゃいます♪
kayoのお勧めBook☆
Mobile
qrcode
Search
0
    ■□ 塩サバ
    最近ハマってるのが、塩サバ。

    いつもスーパーで丸々一匹分が開いて売っていて、そんなに要らないしなぁ…っと思ってたんですが、簡単レシピにハマって買うようになりました♪


    それは、食べやすく切って、お酢と醤油に漬け、粉をまぶして焼くだけ♪


    フライパンでOKだし、サッパリ香ばしく頂けちゃいます〜


    先週はサラダと一緒に…




    先日は時間のない朝のワンプレートに…




    夜、切って味付けたジップロックを冷蔵庫に入れておけば、朝は粉つけて焼くだけであっという間ですから(o^^o)


    お魚ですが食べ応えもあるんで、男性やお子様でも大丈夫な気がしますょ♪


    ではでは、今週はクリスマスキャンペーンの準備をして、早めにご案内したいと思いますヽ(*´∀`*)ノ.+゚
    | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
    0
      ■□ 早速
      早速、うどん作ってみましたヽ(*´∀`*)ノ.+゚

      でも、中力粉がなかったから、強力粉とかで(笑)


      こんな風に5分捏ねて…



      圧をかけて出てきます〜



      ねかせなくてもOKって、本当に凄い!

      味見〜って思ったら、写メ忘れて食べちゃいました(笑)
      手作りうどんって感じの食感…
      中力粉だったらまた違うかなぁ…

      近いうち試してみますネ!







      | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
      0
        ■□ お味噌
        目に見えないからこそ、どうして良いのかわからないのが、放射能関連。


        以前に水素水でお野菜を洗うと、お野菜のセシウムの値が下がる…とNHKでやってたと知り合いに聞き、水素水で洗ってみたり。


        そして今度は、チェルノブイリであの一件の後、研究の末、日本食がよいとされ、日本食を食べている…特にお味噌が外に排出するのに良いよ〜っと聞き。


        最近、なるべくお味噌を取り入れた食事をしています(o^^o)



        和食じゃなくても、お味噌を加えてアレンジすればOKとのことだったので、最近の私の焼きそばは、味噌風味(笑)


        お米を炊いていない時、時間がない時、焼きそばって簡単便利ですよね♪

        ただ、ソース焼きそばだと、具材が限られてしまうので、具だくさんにしたい私の定番は塩焼きそば。

        お味噌でも、結構具材は何でも合うので、便利でオススメですょ〜





        ちょっぴり七味をかけて、味噌煮込みうどん感覚(笑)


        あとは以前テレビで見た東北の方のお料理で、みそごんべ?がお気に入りです♪

        一口大の茄子を炒め、味噌・酒・砂糖を合わせておいた合わせ調味料を入れて絡ませるだけ。
        ゴマとか加えても美味しいですょヽ(*´∀`*)ノ.+゚


        根拠はともかく、お味噌は発酵食品と言う意味でもオススメですし、是非、色々活用してみて下さい♪
        | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
        0
          ■□ 朝から
          今朝は少しゆっくりだったので…

          朝からベランダにてご飯ヽ(*´∀`*)ノ.+゚




          しかし…

          意外と寒くて…

          スープもヌルい(´・_・`)



          ガスコンロで鍋!とかじゃなきゃ、冬はダメですね(笑)


          最近作り置きがあまりないのですが、今日はセロリだけ作り置きがありました^^;

          ただ、5ミリくらいにカットして、ポン酢とかつお節を加えただけ(笑)
          作り置きとは言わないかもですが、少し冷蔵庫で置いた方が染みて美味しいので、作り置きかな^^;


          セロリが苦手な方でも食べやすい感じなんで、サラダに1品、オススメです♪
          写真だとほぼ見えませんが、左上の茶色のです(笑)
          | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
          0
            ■□ ピザ
            今日はスーパーに立寄り、チーズを物色していると…

            ふと目についた、ピザ生地。

            時間があれば、生地から作りたいので、ピザ生地を買うことはなかなか無かったのですが、急に食べたい気分になり、購入〜♪


            具材は有り合わせ。

            トマトペーストを塗り、チーズを乗せ、
            アボカド、パンチェッタ、マッシュルーム、オリーブ…
            なかなかピザっぽい具材が冷蔵庫にあったものです(笑)

            そして最後に大好きなチーズを更に加え、オーブンへ♪


            見栄えはともかく、美味しいピザが出来ましたヽ(*´∀`*)ノ.+゚





            久々ピザにハマりそう(笑)
            朝はピザトーストにしようかな〜♪
            | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
            0
              ■□ キムチカルボナーラ
              正しいカルボナーラではないのですが、学生の頃のバイトで覚えた簡単カルボナーラが、マイカルボナーラ♪

              パスタを茹でてる間に、フライパンで玉ねぎ、ベーコンを炒めて生クリームを入れ…茹で上がったパスタを入れて和えるだけ。
              バイト先では専用のアジシオらしき物で味付けしていましたが、私は塩コショウにしています(o^^o)


              黄身は出来上がりに乗っけるので、卵がダマになったり…という問題も無し♪


              今日はベーコンの代わりに自家製パンチェッタ、そしてキムチの素を加えて、キムチカルボナーラにしましたヽ(*´∀`*)ノ.+゚





              見た目でわかるかわかりませんが、ほんのりオレンジがかったソースになってます〜


              キムチとカルボナーラ?という感じですが、ピッコラにも五右衛門にもこの組合せはあるので、アリですょ♪

              是非、お試しあれ♪(笑)
              | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
              0
                ■□ フォー♪
                先日、ベトナム土産に頂いたフォーを作ってみました(o^^o)



                とりハムを乗っけたけど、無しでもちゃんと鶏肉まであって、充分♪

                あとは野菜不足解消にサラダは、ドレッシング要らずのApetinaをかけて。



                チーズやオリーブが、ハーブやオイルで漬けてあるので、生野菜に合わせるだけでサラダがグレードアップ♪
                常備チーズです(笑)

                あとは餃子を作った際に余った餃子の皮で、納豆の包み揚げと、チーズの包み揚げヽ(*´∀`*)ノ.+゚

                はい、まさに、おつまみデス(笑)


                更に、飲んでたら…結局、餃子もこの後焼いてしまいました^^;

                う〜ん、明日こそ、八分目にしなくてわ☆
                | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
                0
                  ■□ おからチヂミ?
                  おから…

                  苦手な人も多いと思うのですが…

                  私自身が苦手でした^^;
                  何だろう、パサパサして、自分の水分もっていかれてしまうから。


                  以前も作りましたが、おからのチヂミみたいなのを作り、ちょっとハマった時期もあったのを思い出し、久々購入♪



                  しかし、以前のあの味、何を入れていたか忘れてしまい、なんとなくで作っても美味しかったので、是非と思ってブログに(o^^o)


                  写メ忘れて食べ始めたので、食べかけで申し訳ありませんが、こんな感じに〜




                  おからに加えたのは、大根おろし(同量くらい)、ネギ、塩コショウ、生姜、鶏ガラスープの素、ゴマ、ごま油、片栗粉、そしてchiyoに貰った味仙の台湾ラーメンふりかけ(笑)
                  台湾ラーメンふりかけは、なかったら七味とか豆板醤を少し足したり、お味噌を少し足しても良いかも。


                  あとは豚肉を焼いて、お好み焼きみたいにドバ〜っと流し、焼けたらひっくり返して裏も焼くだけ♪
                  うん、簡単(笑)

                  ごま油で焼くと香ばしくて美味しいし、私はあっさりポン酢をかけて頂きましたヽ(*´∀`*)ノ.+゚


                  大根おろしとおからがメインなんで、粉ものよりヘルシーだし、是非、オススメです〜
                  | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
                  0
                    ■□ 朝から^^;
                    最近、野菜不足だったので、朝から野菜モリモリ(o^^o)

                    生のサラダに温野菜、炒めた野菜まで、野菜のオンパレードにしました♪



                    サラダはやっぱり、全部を手で混ぜてあげると一番美味しいので、塩コショウ、オリーブオイル、レモンとバルサミコをかけて、混ぜ混ぜ♪

                    トマトの甘酸っぱさもいい感じのドレッシングの引き立て役になります〜

                    トマト入りのドレッシングの際は、是非、がっつり掴んで混ぜ混ぜを(笑)

                    | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
                    0
                      ■□ いくらヽ(*´∀`*)ノ.+゚
                      今日は母がエンダモロジーをかけに来たついでに、板さんからの差し入れを貰いました♪

                      『この前のお裾分けのお礼にって板さんから』と、返却されたタッパーには…

                      いくら〜ヽ(*´∀`*)ノ.+゚




                      りんごジャムとラタトゥイユをお裾分けしたら、いくらになった〜♪

                      『筋子買って作っただけだけど…』と母。

                      逆だよ、逆。

                      自家製なほうがありがたい。
                      余分な添加物入ってないし。


                      健康的なお野菜たっぷり手抜きクッキングを企画しようかっとお客様と話してたけど、板さんにお願いして、本格的な出汁の取り方とか、和食の基本のお料理教室も良いかも(o^^o)


                      昔はテレビとかにも出たりしてたみたいだし。


                      何だかワクワク、楽しみになってきました〜♪


                      私が以前、カフェとかやりたいって話してたことを父が誰かに話してた際は、板さんも聞いていて『kayoちゃんに洗い場とかで使ってもらおうかな』と言ってたらしいですが…

                      洗い場じゃなく、仕込み係で(笑)


                      元気なうちに色々教わりたいですね〜
                      | 自炊&簡単レシピ☆ | comments(0) |
                      | 1/2 | >>
                      Material by Night on the Planet
                      Template by NoIndex